Možnosť automatizácie práce v mäsovom priemysle umožňuje nákup moderného vybavenia pre bitúnky ošípaných. Profesionálne porážkové linky umožňujú zrýchlenie činností v každom štádiu práce v oblasti výroby mäsa, čím sa zvyšujú možnosti spoločnosti pôsobiacej v potravinárskom priemysle. Sú to tiež stroje, ktoré spĺňajú súčasné poľské a medzinárodné normy v oblasti hygienických požiadaviek pre tento priemyselný sektor.
Prvky zariadenia pre bitúnky ošípaných
Rozsiahle vybavenie umožňuje mäso úplne pripraviť na prepravu. Pozostáva predovšetkým z omračovacích boxov, krvácajúcich stôp a čistiacich strojov. K často používaným prvkom výrobných liniek patria napríklad aj jazdné chodby a sťahovacie stroje. Vďaka tomu je možné zviera efektívne omráčiť, bez zbytočného stresu, čo bude mať tiež negatívny vplyv na kvalitu mäsa, a potom ho pripraviť na ďalšie spracovanie.
Najdôležitejšie výhody používania porážkových liniek
Ako už bolo spomenuté, moderné vybavenie bitúnku ošípaných vám umožňuje urýchliť prácu a znížiť časové straty v každej fáze spracovania mäsa. Týmto spôsobom môžete predovšetkým nahradiť ľudskú prácu, plne automatizovať prevádzku, čo sa prejaví na vyššej účinnosti. V dôsledku toho je implementácia moderných strojov šancou na vyššie zisky pre spoločnosť z potravinárskeho priemyslu.
Prvky charakterizujúce vybavenie bitúnku ošípaných
Vzhľadom na rozsah použitia týchto prvkov používaných v mäsovej výrobe musia spĺňať vysoké hygienické normy, aby splnili požiadavky potravinárskeho priemyslu. Na tento účel je potrebné použiť napríklad oceľ odolnú voči kyselinám, ktorá zabezpečí odolnosť voči organickým faktorom počas procesu spracovania mäsa. Dôležitým prvkom je tiež fakt, že sa dajú pohodlne ovládať, čo je dané používaním moderných vodičov na riadenie ich práce.