Ett slakteri är en plats där inte bara hygien- och sanitära regler är av stor betydelse, utan också hög effektivitet i verksamheten och förkortning av tiden mellan slakt och överlämnande av den färdiga produkten. Det är också viktigt att maximera arbetsautomatisering och god organisation så att den mänskliga faktorn spelar minsta roll.
Avancerade mekanismer krävs för att uppnå alla dessa mål. Förutom horisontella transportörer och trågkroktransportörer används ofta även differentialtransportörer. Vad kännetecknas de av? Och var används de? Vi svarar på dessa och andra frågor i vår artikel.
Vad är differentialtransportörer?
Generellt sett är transportörer transportanordningar som används inom olika områden och har ett antal distinkta egenskaper. När det gäller ett slakteri, det vill säga platsen där slakten utförs och sedan slaktkroppen rengörs och delas, ska hissarna uppfylla de högsta kraven.
Och vad kännetecknas de av differentialtransportörer? Dessa mekanismer används främst för att flytta slaktkroppar mellan olika bearbetningsnivåer. Dessa element är gjorda av högkvalitativa material som är säkra i kontakt med kött - främst rostfritt stål och varmförzinkat stål. Böjningar och styrningar bör göras av liknande material, medan fästelementen huvudsakligen är baserade på galvaniserat stål eller rostfritt stål. Tack vare användningen av sådana material fungerar differentialtransportörerna utan fel, är hållbara, kännetecknas av hög kvalitet och garanterar effektivt arbete.
En av de viktigaste uppgifterna där en differentialtransportör är inblandad blöder djuret. Denna mekanism lyfter slaktkroppen med en ögla fäst på bakbenet, för den sedan till blödningsspåret och är redo för vidare bearbetning efter ett tag.
Viktigt är att differentialtransportören kan arbeta både från den nedre nivån till den övre nivån och vice versa: från den övre till den nedre nivån.
Varför är det värt att använda differentialtransportörer i ett slakteri?
Användningen av moderna, högkvalitativa differentialtransportörersamt andra transportelement är av stor betydelse för att skapa effektiva och felfria slaktlinjer. Syftet är naturligtvis att öka effektiviteten i anläggningen, vilket innebär att öka mängden beredda slaktkroppar per timme. Automatiseringen av uppgifter som tills nyligen utfördes av människor är också av stor betydelse.
Man bör också komma ihåg att ju kortare tid det går mellan de enskilda stegen i processen, desto större värde har slutprodukten, det vill säga den slutliga råvaran som ska säljas. Differentialtransportörer har således en indirekt inverkan på både driftens kvalitet och kvaliteten på råvaran.