A vágóhíd az a hely, ahol nemcsak a higiéniai és higiéniai szabályoknak van nagy jelentősége, hanem a magas működési hatékonyságnak, valamint a vágás és a késztermék átadása közötti idő lerövidítésének is. Fontos a munka maximális automatizálása és a jó szervezés is, hogy az emberi tényező legyen a legkisebb szerepben.
Mindezen célok eléréséhez fejlett mechanizmusokra van szükség. A vízszintes szállítószalagok és a tálcás horgos szállítószalagok mellett gyakran alkalmaznak differenciális szállítószalagokat is. Mi jellemzi őket? És hol használják? Ezekre és más kérdésekre válaszolunk cikkünkben.
Mik azok a differenciál szállítószalagok?
Általánosságban elmondható, hogy a szállítószalagok olyan szállítóeszközök, amelyeket különböző területeken használnak, és számos eltérő tulajdonsággal rendelkeznek. Vágóhíd esetén, vagyis ott, ahol a vágást, majd a tetem megtisztítását és felosztását végzik, a felvonóknak meg kell felelniük a legmagasabb követelményeknek.
És mi jellemzi őket differenciális szállítószalagok? Ezeket a mechanizmusokat elsősorban a hasított testek különböző feldolgozási szintek közötti mozgatására használják. Ezek az elemek kiváló minőségű anyagokból készülnek, amelyek biztonságosan érintkeznek a hússal - főleg rozsdamentes acélból és tűzihorganyzott acélból. Az ívek és a vezetők hasonló anyagokból készüljenek, míg a rögzítőelemek főként horganyzott acélból vagy rozsdamentes acélból készülnek. Az ilyen anyagok használatának köszönhetően a differenciálszalagok meghibásodás nélkül működnek, tartósak, kiváló minőségűek és garantálják a hatékony munkát.
Az egyik legfontosabb feladat amelyben differenciális szállítószalag vesz részt kivérezteti az állatot. Ez a mechanizmus a hátsó lábhoz rögzített hurokkal felemeli a hasított testet, majd a vérzési pályára viszi, és egy idő után készen áll a további feldolgozásra.
Fontos, hogy a differenciálszalag az alsó szintről a felső szintre és fordítva is működhet: a felső szintről az alsó szintre.
Miért érdemes differenciális szállítószalagot használni a vágóhídon?
A modern, kiváló minőségű differenciál szállítószalagokvalamint egyéb szállítóelemek nagy jelentőséggel bírnak a hatékony és hibamentes vágósorok kialakításában. A cél természetesen az üzem kapacitásának növelése, ami az óránként elkészített tetemek mennyiségének növelését jelenti. A legutóbbi időkig emberek által végzett feladatok automatizálása is nagyon fontos.
Emlékeztetni kell arra is, hogy minél rövidebb idő telik el a folyamat egyes szakaszai között, annál nagyobb a végtermék, azaz az értékesítendő végső nyersanyag értéke. Így a differenciális szállítószalagok közvetett hatással vannak mind a műveletek minőségére, mind az alapanyag minőségére.